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Recettes simple ail et persil

Une recette simple et rapide pour la seiche.

Après avoir nettoyé au préalable vos seiches, découpez les manteaux en fines lanières et tranchez les tentacules en petits morceaux.

A la plancha placez directement vos seiches sur la plaque avec un filet d'huile d'olive ( puissance moyenne).

Pour une cuisson a la poêle, placez vos morceaux dans un accessoire de cuisson vapeur au micro onde, et laissez chauffer 10a 15min.

Placez ensuite vos seiches a feu doux dans votre poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir 10min de plus.

 

Assaisonnez avec de l'ail frais finement émincé, et du persil. Un peu de sel et c'est prêt.

Bon appétit.

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